COLUMN
スタッフ・生産者さんコラム
食の宝島佐渡 通信 2024年5月号
特産品のイカやとび魚の不漁が続く中、紅ズワイガニは順調に
発送出来ております。身がしまって甘みが強いのが特徴です。
ご自宅用には足折れなどの丸特セットがお買い得(^O^)
ご自宅用には足折れなどの丸特セットがお買い得(^O^)
ボイル済みなので、お受取り後、そのままお召し上がり頂けます。
食べきれないときは、次の日にたっぷりの剥き身とコールスローを
合わせたカニサラダがとっても美味しいんですよ♪
◆ ◆ ◆
さて、春の観光シーズンを迎え、このところお土産米の納品が増えてきました。
昨秋、特別栽培米の3品種の当店オリジナルパッケージが完成し、
物産展や島内のホテル、佐渡汽船などのお土産売り場限定で販売しております。
五穀豊穣にまつわる佐渡の伝統芸能のデザインを盛り込みました。
ほんの2合のお米ですが、お米を選んで買うこと、品種ごとに味わいの違いを
楽しむこと、何より特別栽培米という自然と生き物に配慮して作ったお米を
選んで頂くきっかけとなれば幸いです。来島の際は是非ご利用下さいね。